Rezepttipp – Käsegebäck zu Wein
Zutaten: 150 g Butter 1 Eigelb 200 g Mehl 200 g geriebener Schweizer Käse Kümmel, Salz 1 Eiklar Butter schaumig […]
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Rezepttipp – Bratapfelcreme mit Beeren
Für 4 Portionen Zubereitung ca. 50 Min., zum Kühlen ca. 3 Stunden 4 säuerliche Äpfel 30 g Butter geschmolzen 4 Tl
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Rotwein-Cranberry-Punsch
Rezept für 4 Gläser Zutaten: 500 ml Rotwein (Mohrs Dämmerschoppen) 500 ml Cranberrysaft 75 ml Orangenlikör 4 Zimtstangen 60 g
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Zwiebelkuchen
Nicht nur eine Beilage zum „Federweißen“ oder „ Weißwein“! Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: 250g Mehl 15g Hefe
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Flan Caramel
Bei unserer kulinarischen Weinprobe „Paella und Wein“ durften wir als Nachtisch Flan Caramel genießen, die berühmte spanische Nachspeise. Dazu reichten
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Frühlingscrepes mit Frischkäsefüllung
Zutaten: Teig 300 g Mehl 2 Eier 400 ml Milch 1 Esslöffel weiche Butter Salz, Pfeffer, Prise Muskat, Prise Zucker
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Butterplätzchen von Tante Christa
Zutaten: 375 gr Butter 200 gr Zucker 5 Eigelb 500 gr Mehl 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitung: Butter schaumig rühren,
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Herbstlicher Salat mit Apfel-Ingwer-Dressing
Der Endiviensalat passt klassisch in die Herbstzeit. Jetzt werden auch Äpfel geerntet. Ingwer ist ein frisches Gewürz, ihm werden zahlreiche
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Saures Kartoffelgemüse – Rezepttipp
Unser Rezepttipp für die kalten Monate: Saures Kartoffelgemüse Hier präsentieren wir ein traditionelles, einfaches Rezept, das früher im Winter in
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„Bensemer Pizza“ – Rührei mit Blutwurst – Rezepttipp
Rührei mit Blutwurst (Blutworscht) – alias “Bensemer Pizza” – sehr beliebt in unserer Gutsschänke Zutaten: 100 g gekochte Kartoffel 2
