Gut besucht war unsere Weinprobe „Worscht und Woi“. Immer wieder stellen die Gäste fest, dass deftige Wurst sehr gut zu Wein passt. Auch bei Wurst und Wein harmonieren bestimmte Kombinationen besonders gut. Für uns ist es daher in der Vorbereitung jeder Probe eine spannende Aufgabe, passende „Paare“ zu finden. Wir kaufen und probieren Würste beim Metzger und testen Weine unterschiedlicher Sorten und Jahrgänge. Langeweile kommt also nie auf, denn bekanntlich gibt es jedes Jahr neuen Wein. Und auch bei Wurst gibt es Abwechslung. Das schöne ist – man kann es auch zu Hause probieren und seine Favoriten bestimmen.
Fotos: Gerd Müller
