Federweißer ist gesund. Er enthält viele Vitamine und Mineralien.
Bei dem „neuen Wein“ handelt es sich um aus weißen oder roten Trauben gepressten Most. Die alkoholische Gärung hat gerade begonnen, er wurde noch nicht filtriert etc. Je nachdem, aus welchen Trauben der Most stammt, spricht man bei uns von Federweißem oder Federroten.
Je nach Land und Anbaugebiet gibt es weitere und unterschiedliche Bezeichnungen wie „Sturm“ (Österreich) oder „Rauscher“, „Bitzler“ usw.
Federweißer ist spritzig und fruchtig. Wir servieren ihn in der Guttschänke mit Zwiebelkuchen.
Der Verkauf erfolgt in Flaschen oder Kanistern.
Sehen Sie auch unser Video zum Federweißer.
Zum Wohl!