Kategorie: Aktuelles – Weinnachrichten

Aktuelle Informationen aus dem Weingut Mohr. Infos zu Weinproben, Veranstaltungen, Weinbau u.v.m.

  • Der Herbst und die Weinlese stehen vor der Tür

    Zur Zeit bearbeiten wir die Böden in den Weinbergen, Gras wird gemulcht und wir führen Laubarbeiten durch. Durch gezieltes Entlauben kommen Sonne und Luft besser an die Trauben. Zu dem findet durch kleine, neue Blätter noch die wichtige Assimilation statt, wodurch der Zuckergehalt in den Trauben noch zunimmt. Durch die großen Blätter ist das nicht mehr der Fall, sie werden daher zum Teil entfernt.

    Die Weinlese ist ab ca. 20 September geplant, vielleicht lesen wir auch ein paar Tage vorher schon Müller-Thurgau für Federweißen. Diesen soll es dann ab Mitte/Ende September geben, wir halten Sie u.a. auf unserer Webseite auf dem Laufenden.

    Aber jetzt kommt erst einmal das Bensheimer Winzerfest! Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Winzerdorf und im Weingut!

  • Weinprobiertage – großes Interesse an den 2012er Weinen

    Wir danken allen Besuchern der Weinprobiertage am 17. und 18. Mai. In der Kelterhalle des Weinguts konnten die Besucher alle Weine, Sekte, Seccos sowie die Liköre und Brände probieren.

    Ein großes Interesse galt den trockenen 2012er Rieslingen und auch dem Roten Riesling, den wir erstmals abgefüllt haben. Viele Besucher verweilten auch im Hof und genossen leckere Speisen aus unserer Gutsschänke.

     

    Weinprobe mit Spaß und Weinkönigin

    Weinprobiertage im Weingut Mohr Bensheim

    Fachliche Beratung durch den Nachwuchs im Weingut Mohr

    Weinprobiertage im Weingut Mohr Bensheim

    Chefin Ria Mohr bei den Weinprobiertagen

    Stefanie Oberhauser und Christa Guth im Weingut Mohr

    Wein probieren in der Kelterhalle

    Alle Fotos: Gerd Müller

  • Paella und Wein – spanischer Abend war ein kulinarischer Genuss

    Christa Guth hatte sich für die Weinprobe wieder etwas ganz besonderes einfallen lassen – „Paella und Wein“. Das spanische Nationalgericht wurde direkt im Weingut in großen Pfannen zubereitet und frisch serviert. Als Vorspeise gab es Tapas und zum Nachtisch Flan Caramel – mit jeweils passenden Weinen. Die Moderation übernahm neben Christa Guth auch Daniela Zeig. Sie stellte den Gästen die Speisen vor.

    Weinprobe Weingut MohrBensheim - Paella und Wein-2357

    Weinprobe Weingut MohrBensheim - Paella und Wein

    Kulinarische Weinprobe - Paella und Wein

    Weinprobe Weingut MohrBensheim - Paella und Wein-2442
    Ein Blick in die Paella-Pfanne
    Flan Caramel - dazu passt ein lieblicher Wein
    Flan Caramel – dazu passt ein lieblicher Wein

    Fotos: Gerd Müller

  • Erfolgreiche Weinlagenwanderung 2013

    Die 26. Bergsträßer Weinlagenwanderung am 1. Mai war ein voller Erfolg. Wieder zog es viele Wanderer in die Weinberge an der Bergstraße. An acht Verkaufsständen entlang der über 20 km langen Strecke von Zwingenberg bis Heppenheim konnten unterschiedliche Weine verkostet werden. Auch für das leibliche Wohl war bestens gesorgt.

    Unsere Bilder zeigen u. a. das Verkaufsteam am Stand in der Lage Bensheimer Paulus – von den Einheimischen liebevoll „Pales“ genannt. Leider konnten nicht alle wichtigen Helfer fotografiert werden, ohne die der Stand im Paulus nicht möglich wäre.

    Die Weinlagenwanderung wird traditionell am 1. Mai von den Jungwinzern im Weinbauverband Hessische Bergstraße e.V. organisiert.

    Wir danken allen Besuchern, Freunden, Mitarbeitern und Helfern für Ihre Unterstützung und freuen uns schon auf das nächste Jahr!

     

    Weinlagenwanderung 2013 Stand Bensheimer Paulus

    Weinlagenwanderung 2013 Weinverkauf im Paulus

    Weinlagenwanderung 2013 Stand Paulus - Verkaufsteam

    Weinlagenwanderung 2013 Stand Bensheimer Paulus - der Flaschenweinverkauf

    Weinlagenwanderung 2013 - Stand Bensheimer Paulus

    Fotos: Gerd Müller

  • Die Gutsschänke Mohr feiert 30jähriges Jubiläum

    Unsere Gutsschänke wurde im März vor 30 Jahren eröffnet. Kaum zu glauben!
    Gleichzeitig hat das Weingut ein Jubiläum – vor 110 Jahren begann unsere Familie in Bensheim mit dem Weinbau.

    Wir feiern das und bieten unsere Literweine im Weinladen zum Jubelpreis an.

    Ebenso dürfen Sie sich in der Gutsschänke auf einen Jubiläumsteller freuen und einen Festschoppen!

    Hier die Angebote:

    Das Weingut gibt vom 23. März bis 30. März 2013 alle Literweine zum Sonderpreis von 3,50 Euro
    Dämmerrot, Hemsberg, Wolfsmagen, Paulus (diese Weine sind ausgenommen von sonstigen Rabatten, Abgabe in haushaltsüblichen Mengen)

    Die Gutsschänke bietet Ihnen vom 23. März bis 30. März 2013 einen leckeren Jubiläumsteller für nur 7 Euro:
    1 kleine Bratwurst, 1 Schnitzel, Kartoffelsalat mit Salatgarnitur
    Dazu empfehlen wir den Festschoppen: Dämmerrot, Hemsberg, Wolfsmagen, Paulus
    0,25 Liter nur 2,50 Euro

    Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten der Gutsschänke!

    Und so war das vor 30 Jahren:

     

     

  • Berühmt – die Kräppel an Fastnacht!

    Liebe Freunde und Gäste des Weinguts,
    zu Fastnacht bietet Ihnen die Gutsschänke wieder Leckereien – deftig, süß und würzig:

    11. Februar 2013 Schlachtfest zum Rosenmontag
    ab 11.00 Uhr, Schlachtplatten auch im Straßenverkauf

    12. Februar 2013 Kräppelkaffee
    Der Kräppelkaffee am Fastnachdienstag ist legendär – probieren Sie die selbst gemachten Kräppel aus der Pfanne – goldbraun und herrlich knusprig!

    13. Februar 2013 Heringsessen
    ab 12.00 Uhr
    Der Fisch muss schwimmen! Am Aschermittwoch geht die Fastnacht bei uns zu Ende mit lecker-würzigen Heringen und einem guten Glas Wein.

    Wir freuen uns auf Sie!

  • Guter Start am Samstag ins Winzerfest

    Bei schönstem Wetter herrschte ab Samstagnachmittag Hochbetrieb in der Bensheimer Innenstadt und im Winzerdorf.
    Sie finden unseren Weinstand wie immer oben am Marktplatz. Besonders schön ist von hier die Sicht auf das ganze Winzerdorf.

    Alle Hände voll zu tun: Maria und Christa

     

  • Neues aus dem Weinberg – August 2012

    Der Vegetationsstand der Weinreben liegt im Durchschnitt der letzten 30 Jahre. Die Trauben sind mittlerweile in Ihren Henkeln geschlossen und die Traubenreife beginnt. Das ist der Zeitpunkt, an dem die Säure sinkt und das Mostgewicht (der Zuckergehalt) in der Frucht steigt.
    Hier einige ganz neue Bilder (Fotos: Gerd Müller)

  • Königinnen-Wein

    Die Riesling-Spätlese feinherb, Jahrgang 2011, stammt aus unserer Toplage Bensheimer Paulus. Typische Rieslingfrucht mit Pfirsichduft und ein feines Frucht-Säure-Spiel zeichnen sie aus.

    Diesen Riesling genießen Sie am besten pur, ansonsten empfehlen wir dazu eine Pfeffersalami, Parmesan, Gruyère und andere würzige Käsesorten.

    Das Foto von Franziska Mohr, der Gebietsweinkönigin Hessische Bergstraße 2012/13, schmückt die Sonderedition. Sie erhalten den Königinnen-Wein für 8,90 € pro Flasche in unserem Weinladen im Weingut, wir servieren ihn auch in der Gutsschänke.

     

    Das Etikett der Riesling Spätlese Sonderedition

     

     

     

  • Neuanlage Ruländer und Gelber Muskatteller entwickelt sich gut

    Aus dem Weinberg: Unsere Neuanlage von Ruländer und Gelbem Muskatteller wächst auf Grund der Witterung
sehr gut. Wermutstropfen ist, dass die Starkregen der letzten Wochen so viel Erde von der Neuanlage weggeschwemmt
haben und diese immer wieder mit Traktor und Schaufel zurück gebracht werden muss.

Unsere Anlage vom letzten Jahr ist so gut gediehen, dass es dieses Jahr sicherlich
schon ein paar Liter Wein geben wird.